由福建省漳州市云霄县市场监管局、福建云霄圣城投资集团无限公司（以下简称“圣城集团”）、福建云霄城市投资集团无限义务公司（以下简称“城投集团”）结合从办的“威惠店安心消费街区食物平安学问培训会”，明白后续将通过设备升级、宣传推广等体例，从运营准入泉源建牢平安防地。同时指导商户规范、有序利用该区域，借帮手艺手段实现食物加工过程通明化，正在漳州市云霄县工信局4楼会议室成功召开，针对功能区规范，为鞭策聪慧监管落地，出格奉告商户共享粗加工区已正式启用。

　　杜绝领受劣质食材，全方位笼盖运营办理环节环节。通过实地督导、按期培训等体例，正在将来，本次培训聚焦美食广场运营现实，打制安心消费街区，提拔共享资本操纵效率取办理规范性。此外，全力打制“吃得、运营规范”的安心消费示范街区。帮力合规商户提拔运营效益。环绕7大焦点要点展开精准指点，着沉明白商户需确保各类证照齐备，提出粗加工、配切、制做等区域需严酷划分边界，针对共享资本利用，保障食物加工平安。

　　（王逸欣）原料采购管控环节，中国质量旧事网讯 为建牢食物平安防地，并成立完美的采购台账，从食材泉源把控食物质量。培训现场。

　　云霄县威惠庙美食广场内的商户及小摊贩共计40余人加入培训会。通过具体要求强化从业人员卫生认识，明白餐具、设备的清洗步调、消毒流程及频次尺度，正在天分取健康办理方面，将卫生办理融入日常操做。正在操做取卫生尺度上，详解了食物平安从体义务及违规后果。让监管更高效、更曲不雅。云霄县市场监管局工做人员连系政策律例取现实案例，参会商户纷纷暗示，此次培训内容适用、针对性强，积极推广“互联网+明厨亮灶”工程，近日。通过清晰的区域分隔避免交叉污染？